週刊☆手作り便り

  • 2009/07/10(金) 08:19:10

今週は変わりやすい天気が続いたオランダ。
雨→晴れ→雨→晴れ…の繰り返し。

今朝も空には分厚い雲が…


さて、そんな典型的なダッチウェザーの中
今週も いろいろと手作りしましたよ


レモンチーズケーキ




低温でじっくり焼き上げた焼チーズケーキです。
クリームチーズ、卵黄、卵白をそれぞれよく混ぜるのが大変でしたが
頑張った甲斐あって、しっとりフワフワに仕上がりました。かなりの自信作♪


抹茶ロールケーキ


紅茶のチョコロールケーキの時は1巻きでしたが、今回は1.5巻きできました
クリームは綺麗な抹茶色ですが、スポンジは抹茶がダマになってイマイチでした。
抹茶の扱いは難しい


コーヒーロールケーキ


紅茶、抹茶ときたら、次はコーヒー!
スポンジは今までで最高の仕上がり!フワフワに焼けました。
巻き具合もまぁまぁかな?でも、もうちょっと形よく巻けるようになりたいです。


ピザ

今週のメインイベント!
お友達のホームベーカリーで生成したピザ生地を使って手作りピザを作りました。

マルゲリータ


トマト味のパスタソースをぬって
トマト&モッツアレラチーズ&バジルの葉&とろけるチーズをのせて焼きました。


とっても美味しかったです♪ 自宅で簡単にピザが作れるなんて感激!

そのほかにもツナ&ベーコン&マヨネーズのピザや
バジルソース&生ハム&モッツアレラ
のピザも作りました。


お土産に持ち帰ったピザを食べたダンナくんも大感激!
「おいしい! 本当に手作り? いいね、これ。」

だーかーら、こういうのがあれば我が家でも作れるんだってば!


買おっか♪


手作りは楽しいなぁ
ブームはまだまだ続きそうです。来週は何を作ろっかな♪

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この記事に対するコメント

ホームベーカリーって

便利だよね。我が家もドイツに注文して9月に納品予定でーす。
レモンチーズケーキ、おいしそー。レモンとチーズの組み合わせ大好きです。
ロールケーキ、私も挑戦してみようかな・・・。

  • 投稿者: mi-ko
  • URL
  • 2009/07/10(金) 22:05:31
  • [編集]

☆mi-koさま

私もOCSで注文しようかな。
ちょっと高いけど、毎日手作りパンを作っていたら
すぐに元が取れそうだよね(笑)
レモンチーズケーキ、今度また作ってmi-koちゃんにも食べてもらおっと♪
ロールケーキ、私はなかなか上手に巻けないんだけど
mi-koちゃんは手先が器用だから上手にできそうだね。ぜひぜひ作ってみて!

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