魅力満載♪

  • 2012/01/19(木) 08:00:00


皆さま、この番組をご覧になりましたか?

世界遺産 時を刻む 向井理のオランダ“サイクル”紀行


向井理さんとオランダの魅力満載♪
のNHKのスペシャル番組。
JSTV(欧州向け日本のケーブルTV)でも放映されました。


向井くんがカッコよくて、
見慣れた街並みが映るのが嬉しくて、
ワタクシ、もう2回も見ちゃいましたよ


見逃した方はコチラ↓から。




向井くん、アムステルダムに来てたんだー!
実物に会いたかったなぁ

自転車に風車に市場にサッカーに…
オランダを満喫する向井くんの笑顔を見ていると
私まで嬉しくなってきます。

そして、こうやって改めて客観的に見てみると
オランダって本当に良い所ですね。
誇らしくなります


「オランダ(アムステルダム)ってどんな所
という方々に、ぜひ見ていただきたいっ!

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パンプキン x パンプキン♪

  • 2012/01/17(火) 10:10:00


暖冬気味だったオランダですが
氷点下を下回る、冬らしい陽気になってきました。

空気が澄んで、朝焼けと夕焼けも綺麗です。


朝焼け


夕焼け


なぜか寒さに強い私は
このぐらいの気温のほうが冬っぽくて好き。




さて今回は、美食倶楽部(お料理教室)ネタ。

新年第1回目はタイトルのとおり
カボチャをふんだんに使ったメニューでした。

ヨーロッパで手に入るカボチャはベチャっと水っぽく
日本で食べるようなホクホクのものとは違います。

が、そんなヨーロッパ産のカボチャでも
おいし〜く食べられる、素敵メニューを教えていただきました。


前菜: 貝柱とパンプキンソース


ソテーしたホタテ貝にパンプキンソースをたっぷりかけたお料理。


パンプキンソースの作り方は超簡単♪
蒸し煮した後マッシュして、バターを入れて煮て、
仕上げに生クリームを加え、塩で味付けて出来上がり。

たっぷりのグリーンと合わせれば、彩りも完璧です♪


メイン: 鴨のステーキとザクロソース


このお料理にはパンプキンを使いませんが…
たっぷりのザクロの実がソースに入りま〜す。

ほら、こんなにた〜くさん♪

鴨のフィレ肉は塩・胡椒して、脂の皮にフォークで穴を開け
たっぷりのバターを熱した鍋でじっくりと(±15分)両面を焼きます。

皮のほうを先に焼く!
引っくり返すのは1度だけ!


焼き上がったら厚めにスライスしておきます。

ソースは、鴨肉を焼いた後の油にグレイビーソースを混ぜ
オレンジジュースとザクロの実を入れて煮詰めます。

今回の付け合わせは*エンダイブ*入りマッシュポテト。
お皿の真ん中にマッシュポテト、その上に鴨肉、
まわりにソースをたっぷりかけてサーブします。

*エンダイブ*

ヨーロッパ原産のキク科の緑野菜。独特の苦みがある。
 


デザート: パンプキンパイ


冷凍パイシートを使った、お手軽デザート♪

フィリングは、皮をむいて蒸したカボチャに
ハチミツ、塩、シナモンを混ぜるだけ。

フィリングをシートに詰めたら
±180℃のオーブンで±20分焼くだけです。


今回は、カボチャ好きな私に
とっても嬉しいメニューでした

こっちのカボチャはマズイとあきらめていたけれど
ちょっと工夫すれば、美味しく食べられますね。

さっそく作ってみよーっと♪

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ラヴ ラヴ ライヴ盤

  • 2012/01/12(木) 22:10:00


「あー!ライヴ行きたーい!」と思っていた矢先、
CDショップで大好きなアーティストのライヴ盤が目に入った。しかも2つ。
どちらも行きたかったコンサートのやつで、迷わず購入!


1つ目は Adele のDVD&CDの2枚組。

Live at the Royal Albert Hall / Adele


英国で最も由緒あるザ・ロイヤル・アルバート・ホール
2011年9月22日に行なわれたコンサートの模様を収録したもの。

DVDは映像が綺麗&カメラワークも素敵で
Adeleちゃんが物凄くベッピンさんに見える。

曲と曲の間のお喋りは、コメディアン級に面白く
観客との大合唱シーンは何度見ても泣ける〜

CDはMC抜きなので、純粋に曲だけ楽しみたい時に。

トレイラーはこちら↓


Adeleは喉の不調で、当分の間ツアーはやらなさそうなので
このライヴ盤(特にDVD)は本当にありがたい。


2つ目は Alain Clark のCD。



Live with the Metropole Orchestra


ソウル・シンガー Alain Clark と The Metropole Orchaestra の共演。
2011年10月8日にHeineken Music Hallで行われたコンサートの模様を収録。

The Metropole Orchaestraとは…
オランダを本拠地にして活躍するジャズ&ポップ・オーケストラ。
ジャズのビッグバンドとシンフォニー・オーケストラが合体したような集団で
“ハイブリッド・オーケストラ”とも呼ばれている。

オリジナルとはかなり違うアレンジだけど耳に心地よい。
ストリングスの優雅な響きが印象的。

やっぱり ♪Father and Friend♪ は最高!
何度聞いてもウルウルきちゃう。

当日の模様
一般人撮影の動画なので画質はイマイチ。
こっち
のほうがいいけど、撮影者の歌声がウザい…



この2つのライヴ盤を聴いていたら
ますます誰かのライヴに行きたくなってきた。

来月まで我慢!
ビッグ・アーティストのライヴがあるんだ♪
しっかり予習しておこうっと!



<おまけ>


人気シリーズ『シュレック』からのスピンオフ作品
Puss in Boots(邦題『長ぐつをはいたネコ』)”を観た。


これ、サイコー!
シュレックは嫌いだけど、プスは大好き!
このスピンオフ企画を知った時は「やっぱりね〜」と思ったよ。

だんぜんイヌ派のワタクシですが、彼にメロメロ
超カッコイイ&カワイイんだもの!

ミルクを飲む姿も素敵

声優はアントニオ・バンデラスなので
『ゾロ』のオマージュ的シーンが多いのも面白い。

子供から大人まで楽しめる作品!と自信を持って言えます。

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