逆・内助の功?!

  • 2011/06/20(月) 09:30:00

オランダは子育てシーズン真っ盛り!?
可愛い水鳥の親子たちをあちこちで目にします。


オオバンの親子

雛は頭が赤いのね。


家族団欒♪


ちょっと近づいたら、お父さん(左?)に威嚇されちゃいました。


白鳥の親子

お母さんと子供たち


毛がホワホワで可愛い〜


一列に並んで泳ぎの練習中?!


実はこの写真… ダンナくんが撮ったものです。

普段から常にカメラを持ち歩いていて
何かっちゅーと写真を撮っているダンナくん。

「これ、ブログに使えるんじゃない?」
と、どや顔で見せてきます。

特にビーグルズに関しては、マニアの域。
親バカ丸出しで撮りまくってるみたい。


ラブリー・スマイルのルーシーちゃん


右前足が奇妙なエディくん


(眠りに)落ちた瞬間のルーシーちゃん


寝起きでボケボケのエディくん


ちょっと困っちゃうのは…
同じような写真が何枚もあって面倒くさいこと。

いろんな角度から撮ったり、ずっと連写して撮ったり。
「しつこいね〜」と思うこともしばしば。

寝相が豪快なルーシーちゃん


フテ寝中のエディくん



でも、なんだかんだ言って助かってます。
最近はダンナくんの写真をブログに載せる確率が
かなり高くなってきました

これぞ我が家の「逆・内助の功」

な〜んて褒めてると、またたくさん写真を撮ってきちゃいそう。。。



<おまけ>


ジェイク・ギレンホール主演の 『Source Code』を観てきました。



ジャンルはサスペンス・アクション。SFチックな要素もあり。
話が込み入っていて複雑でしたが、なかなか面白かったです。

ジェイク・ギレンホールの幸薄そ〜な顔(←失礼)が
主人公の役柄にピッタリ!


最後はホロリときました。
いちおうハッピーエンドなので後味も良いです。

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『日本滞在記 '11』アップしました。

  • 2011/06/17(金) 08:00:00

やっとこさアップしました 『日本滞在記 '11』
ご興味のある方は、どうぞこちら ↓ をクリックしてね♪


               ・日本滞在記 '11 鬼怒川編

               ・日本滞在記 '11 小樽編

               ・日本滞在記 '11 旭山動物園編

               ・日本滞在記 '11 札幌&北海道グルメ編

               ・日本滞在記 '11 浅草&新宿&グルメ編


楽しかったな〜
美味しかったな〜
やっぱり日本はいいな〜



<おまけ>


ここ数日、
と、不安定なお天気が続いているオランダです。

私の場合、雨に降られる確率かなり高し


そんな運の悪い私ですが、昨日は雨の止み間に虹を見つけました。


迫りくる雨雲。 あぁ、虹が消されちゃう…

この後間もなく、また雨が降り出しました。

週末も天気が悪いみたいです

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ピリ辛旨いタイ料理♪

  • 2011/06/14(火) 17:00:00

6月の美食倶楽部(お料理教室)
ピリ辛旨いタイ料理でした♪


スープ: トムヤムクン・スープ

酸味と辛味が絶妙〜なタイ料理の代表選手。

でも、あんな複雑な味を家庭で作るなんてムリムリ…
と思っていましたが、これがあれば大丈夫!

じゃ〜ん

トムヤム・ペースト!
おぉ、これはお手軽!

チキンと野菜を煮込んだブイヨンに
生エビ、マッシュルーム、コリアンダー、ネギを入れて
ペーストを入れたら出来上がり♪


ペーストのさじ加減が難しいですが
こんなに簡単に作れるなら、私にもできるね♪



前菜: タイ風ビーフの冷サラダ


ピリ辛&サッパリの夏にピッタリなサラダ。

ブイヨンの中で牛肉を軽く煮て、冷めてから薄くスライスしたら
ちぎったサニーレタス、スライスしたタマネギの上に広げます。

ソースは、ニンニク&唐辛子&コリアンダー、レモン&ライム汁&
ナンプラー、砂糖、ブイヨンスープ少々を混ぜたもの。

よく混ぜ合わせたら出来上がり♪

これ、すっごくおいしい!です。
レモン&ライム汁の酸味がサッパリ爽やか〜 気に入りました。


メイン: 牡蠣の蒸し煮&豆鼓ソース


中華料理にもよく登場する豆鼓(とうち)。


つぶしてペースト状にし、豆板醤&シェリー酒と混ぜ合わせておき
ニンニク、ショウガ、ネギ、唐辛子と炒めてソースを作ります。

牡蠣は香味野菜&シェリー酒を入れて高温で蒸し煮に。


殻を割ってお皿に並べ、ソースをかけて、パクチーを散らします。
これも美味しかった〜〜〜
牡蠣の蒸し具合が絶妙でプリプリでした。

半数以上のメンバーが「牡蠣食べられません」派だったので
残りのメンバーで沢山いただいちゃいました


デザート: 生姜あめ湯



ショウガの甘汁と砂糖、生ショウガ&甘煮ショウガ&水&板ゼラチンを
鍋に入れて10分ほど煮て、漉してから冷ましておきます。

体に良さそ〜な薬みたいな味。ショウガの香りがプンプンです。
私はちょっと苦手かな。。。

 

以上、夏にピッタリなタイ料理メニューでした。
ごちそうさまでした

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