3月の美食メニュー

  • 2011/03/07(月) 08:00:00

3月の美食倶楽部(お料理教室)
簡単!だけどパーティーにピッタリ!の素敵メニューでした。


前菜: ムール貝のワイン蒸し


野菜はパセリ、ニンジン、セロリ、プレネギ、ニンニク。
そして赤唐辛子を少々。これがピリッとイイ味だします。


メイン: チーズフォンデュ


3種類のスイスチーズを使いました!


グリュイエール(Gruyere)、エメンタール(Emmenthaler)、アッペンツェラー(Appenzeeler)

野菜はこちら

カリフラワー、ブロッコリー、マッシュルーム、芽キャベツ

もちろん、細かく切ったバゲットも!


とろ〜り、熱々♪

美味しくて食べ過ぎちゃいました。


デザート: モンブラン


フィンガービスケットの上にマロンと生クリームをのせたデザート。
マロンは缶詰のペーストにラム酒、砂糖、バターを混ぜたもの。

軽くて口当たりのいいデザート。 でも… カロリー高めです。


今回も、お腹がパンパンになりました。
チーズフォンデュが美味しすぎて、ついつい食べ過ぎちまった

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