手作り便り vol.19

  • 2010/09/24(金) 21:20:17

約2ヵ月ぶりの『手作り便り』です。

旅行やら何やら忙しくて、「手作り」からすっかり遠ざかってました。
あまりネタがないのですが… とりあえずご紹介♪


クリームチーズのティラミス


ティラミスといえばマスカルポーネチーズですが
このレシピではクリームチーズを使っています。
とろとろクリーミーです。

こちらはグラスの器バージョン



グレープフルーツ・ゼリー


サッパリ爽やか。大好きです♪
ルビー・グレープフルーツの果実&果汁を使うと色鮮やか!


リンゴのクランブルタルト


お菓子教室
で習った お気に入りのアップルタルト。
何度か作っていますが、本当に美味しいんです!!
大切なお友達のために焼きました。

となりに添えたバニラアイスも手作りです。

アップルタルトと相性バッチリ♪


草餅


日本から買ってきた「乾燥よもぎ」があったので作ってみました。
蒸し時間が足りなかったのか… ちょっと固め。
見た目もイマイチだったので、きな粉をまぶして誤魔化してます。


オレンジプリン


牛乳の代わりにオレンジジュースを使ったプリン。
カラメルもオレンジ風味です。
ほどよく酸味が効いた爽やかな味。
「こんなプリン、はじめて〜」と大好評でした♪


ハートのムースショコラ


チョコレート&ココアパウダーをたっぷり使った濃厚チョコレートムースです。
生チョコのような、とろける口どけ&なめらかな舌触りが美味しい♪
仕上げにココアパウダーと刻んだチョコをかけて華やかに。


ハートのムースショコラ&ストロベリー


↑のムースショコラが好評だったので
ストロベリー・ムースとドッキングさせて2層にしてみました。

が! 一気にハードルを上げてしまい失敗。。。
最後にセルクルをうまく外せず… ちょっとグチャグチャです。

お友達へ贈るバースデーケーキだったのにぃ!
もっと綺麗に仕上げたかったなぁ。

でも形のとおり、愛情がいっぱい詰まっているので
このままプレゼントしちゃいました


以上、『手作り便り vol.19』でした。



<お願い>


ブログの記事や写真に関して
アレコレ言われるのがとっても不快です。

放っておいてよー

オランダ生活の記録として自分のために書いてるブログです。

バカにするのも笑うのも勝手だけど
私の耳に入れないでください。

じゃなきゃ、もう見ないで!!



と、今日はイライラしてましたが
ビーグルズのシンクロナイズド睡眠グを見てたら…







いろんなことが どうでもよくなりました

君たち、可愛えぇなぁ (親バカ万歳!)

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