手作り便り vol.16

  • 2010/05/19(水) 20:50:49

ごぶさた〜の『手作り便り』です。
マイペースでボチボチやってます。


ブルーベリー・ババロア


爽やか味のデザート!
のはずが、けっこう甘くて重たくなってしまいました。
ババロアって、こんなだっけ?という出来栄え。残念。


レモンカードとクリームチーズのタルト

お友達にいただいたレモンカードを使って作ってみました。

とっても甘いレモンカードだったので、レモン汁を入れて甘さを抑えようと思ったら…
生地がユルユルになってしまいました。
カットすると生地がドロ〜ンと流れだす、ドロドロ タルトに… 残念。


ベリーのタルト




新しく買ったタルトの型で作ってみました。
ちょっと焦げちゃったけど、なかなか可愛くできました。


リンゴのクランブルタルト


先日のタルト・レッスンで習ったお菓子。
とっても美味しかったので復習してみました。

自分で作っても、やっぱり旨〜い
リンゴとシナモンはゴールデン・コンビですな。
オランダのアップルタルトは、どーしてシナモンを入れないんだろ??


レモンとクリームチーズのパウンドケーキ


こちらもゴールデン・コンビのレモンとクリームチーズ。
さっぱり味のケーキです。


カラメルアップルのパウンドケーキ


カラメリゼしたリンゴを加えて焼いたパウンドケーキです。
あんまりリンゴの味がしなくて、ちょっと残念。
今度は もっとリンゴを入れてみよっと。


バナナとクルミのパウンドケーキ


シナモン風味のバナナケーキ。
クルミは私の好みで入れてみたのですが、なかなかよかったです。


バナナとココアのマーブルケーキ


ご覧のとおり、マーブルになりませんでした。
でも、チョコバナナ味には変わりないので結果オーライ


抹茶カステラ


またまた作っちゃいました。
今回は抹茶多めで。

あ!怪盗ビーグルズ!!

狙われてる…


次回の『手作り便り』も お楽しみに♪


「手作り便り vol.16」を読んだ人はこんな記事も読んでいます
いちごのケーキ (2010/04/28)
“ザ・おふくろの味”メニュー (2009/05/19)
悪戦苦闘 (2009/08/04)