まりぷーのオランダ日記美食倶楽部?　～多国籍料理～

美食倶楽部?　～多国籍料理～

2008/09/10(水) 23:00:00

Woensdag 10 September 2008

月に一度の美食倶楽部（お料理教室）へ行ってきました。

今回のテーマは…　多国籍料理！？
というか、特にテーマはなし。
“思いつき料理”とでも言いましょうか。
先生が考案した新メニューだそうです。

ではさっそく、メニューを紹介していきます。

＜前菜：夏のサラダ＞

「もう秋ですけどー」というツッコミが入ったのは言うまでもありません。

この日はたまたま晴れて気温も高かったので
「ほら、天気がついてきた。今日は夏みたいじゃない！」と先生。
相変わらずの天真爛漫さ。いいですね～。

サラダの中味はアボカド、スイカ、ピンクグレープフルーツ、
ミント、イタリアンパセリです。
味付けはレモン汁、オリーブ油、塩、コショウだけというシンプルさ。
サッパリ＆爽やかで、本当に夏にピッタリ！でした。（もう秋だけどね）

彩りもキレイ。

＜メイン：ビーフステーキきのこソース＞

きのこソースにもステーキにも、バターがたっぷり使われています。
カロリー高そうだけど…　たまに食べるならいいよね。

焼きたてステーキ。

盛り付けはこんな感じで。

ステーキの下は千切りポテト。
赤ワインのたくさん入ったドミグラスソースがとっても美味しかったです。

＜デザート：クレープ＞

オランダのパンケーキの素にミルク＆卵を混ぜて作ったクレープです。

グランマニエ（オレンジリキュール）やメイプルシロップを塗っただけ。
シンプルだけど、とっても美味しかったです。
ボリューム満点のステーキの後にはちょうどいいかも。

今回のメニューにはとにかくバターがたっぷり使われています。
きのこを炒める時にも、ステーキとクレープを焼く時にも
「バターをたくさん入れて！」と先生に言われ
結局、１パックを使い切ってしまいました。すごい！

「バターはお肌にいいのよ！」とは先生の持論。
だからどんどん摂取した方がいいそうです。
そうは言われても…　カロリーが…
確かに、バターをたっぷり使った料理は美味しいけどねぇ。

＜おまけ＞

６人乗りのベビーカー（？）を発見！

可愛い～！みんなカメラ目線！

習
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この記事に対するコメント

バター美味しいよねぇ♪　私は「オリーブオイルは体に良くて、いくら摂取しても大丈夫！」と言われたことがあり、忠実にガンガン使ってますっ。和洋中、すべてオリーブオイル！　あははは。　って、その６人乗りベビーカー、すごいっ！　これ、兄弟じゃないよね？　保育園のお散歩、って感じだよね？　ちゃんと段になってて後ろの子も景色バッチリ♪ってのがすてきねぇ。ふふふ。

投稿者: プー
URL
2008/09/11(木) 17:22:41
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☆プーさま

日本はバターが高くて大変そうですね。
オランダ人は、４人家族で１日１パックを使うとか！？
そんなに摂取したら、お腹がポンポコリンになっちゃいそう（笑）
オリーブオイルはヘルシーなので、どんどん使って大丈夫と
先生も言ってましたよ！

たぶん保育園のベビーたちだと思うのですが
周りに大人が誰もいなかったので、ちょっと心配。
でも、とにかく可愛かった♪

投稿者: まりぷー
URL
2008/09/11(木) 22:08:09
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どっか北欧の国でさ、子供を乗せたベビーカーをお店の軒先につないで（犬をつなぐみたいに！）お買い物をするってのが普通のことで、それをアメリカでついやっちゃったら児童虐待だかなんだかでお母さんが逮捕とか、そんな話を聞いたことあります！　この子たちの保護者もどっかお買い物に行っちゃったんでしょうか？　ははは。

投稿者: プー
URL
2008/09/12(金) 16:03:10
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