手作り便り vol.25

  • 2012/03/05(月) 21:30:00


『手作り便り』
vol.25です。

今回は…


抹茶特集♪

美味しい日本の抹茶を
お土産にいただいたのです

3箱も!!!

そこで、大大大好きな抹茶のお菓子を
いろいろと作ってみました


抹茶のティラミス


フィンガービスケットの代わりにカステラを。
あずきも少々入れてみました。

お友達にも大好評♪
でも… 上にまぶした抹茶が歯にくっついて
みんなで 「お歯黒」ならぬ「お歯緑」になっちゃった


ガトーショコラ


クリスマスパーティーに持っていったデザート。
普通のガトーショコラに抹茶をまぶして
クリスマス仕様にしてみました。

でも時間が経ったら…
抹茶が生地に染み込んで…
「苔(コケ)みたい」って言われて大ショック。
凹んだぁ


抹茶のガトーショコラ


こっちはホワイトチョコに抹茶を混ぜたガトーショコラ。
上にまぶしてあるのは粉砂糖です。

かな〜り濃厚な抹茶味で

抹茶好きにはたまらないスイーツに。
自分でも大満足の一品♪


抹茶アイス


抹茶と言えば
やっぱりコレよねぇ


抹茶のパンナコッタ


イタリアのお菓子を和風に。
さっぱり爽やかなデザートです。


抹茶のロールケーキ


やっぱりコレは外せないっ!

今回は黒豆入り♪

でも、ちょっと入れ過ぎたかな


というわけで、抹茶を大満喫できました


最近は「ホームベーカリーで食パン作り」にハマっております。

トマト&黒オリーブ


これ、私のイチオシ!

水の代わりにトマトジュースを入れます。

ドライバジルも入れるので、とってもイタリア〜ンな味。


キャラメル&クルミ


粒キャラメルを電子レンジで溶かして入れたパン。
しっかりキャラメル風味でおいしい♪


ミルクティー


アールグレイの茶葉入り。水の代わりに牛乳で。
香りが良くて、お気に入り♪


ワイン&レーズン


赤ワイン入り。ほんのり色づいてます。
発酵中、ワインの香りがすごくて酔いそうだったぁ。

もちろん、ブルーチーズとの相性も抜群♪



ほかにも、この本↓を見ながら
いろいろ作ってま〜す♪


『はじめよう、ホームベーカリー生活』
荻山和也



そうそう!
ずっと欲しかったコレを
ついに買っちゃいました♪


そして念願の…

ミルクレープ
もどきを作ったよ。

分かってます。まだまだ練習が必要です

それにしても… ミルクレープが
こんなに難しくて大変なケーキだとは思わなかったー!
しかもカロリーも高いと思う。作ってみてギョッとしたよ。



以上、『手作り便り』vol.25 でした。

春夏に向けて…
ダイエットが急務なので
しばらく『手作り』はお休みしま〜す



<おまけ>


キャー!


怪盗ルーシー
が出たー!!

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