De Kas

  • 2011/06/27(月) 17:20:00

本日の最高気温は30℃!
真夏日的な一日でした。



太陽が 文字どおり“ギラギラ”してました。




さて先日のことですが、温室を改造したオサレなレストラン
De Kas
へお友達と行ってきました。



ガラス張りの店内は広くて開放的♪



お料理に使われているのは自家製栽培の野菜やハーブ。

こちらはハーブ類が育てられている店内のガーデンです。


こっちは近くの畑で収穫されたトマトたち。



お酒好きの集いだったので… まずはシャンパンで乾杯♪

バジルの葉が浮かせてあります。今度 私もマネしてみよっと。


お料理はランチもディナーも日替わりの1コースのみ。
野菜がふんだんに使われていて、とってもヘルシー!

どのお料理にもエディブルフラワー(食用花)が飾られていて
彩りが本当に素敵です。
もちろん、お味のほうも大大大満足でした♪


この日は雨が降ったりやんだりのイマイチな天気だったのですが
私たちが食事を始めたころから太陽が顔を出し…

ロゼワインに映る夕日がとっても綺麗でした。


お値段は少々高めですが…
ぜひぜひまた行きたいレストランです。

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