手作り便り vol.21

  • 2010/11/15(月) 16:15:00

すっかり冬のような陽気になってきましたが
私の食欲の秋は、まだまだ続いております

今回も いろいろ作りました〜


レモンのパウンドケーキ


レモンの皮&果汁入りのパウンドケーキ。
何度も作ったことがありますが、今回はいつもとちょっと違います。

先日買ったEchireのバターを使ってみました。


油分が高めなのかな? 
焼いている途中で生地がブクブクと泡立ち、どうなることかと思いましたが…
焼き上がりはサクサクで香ばしくなりました。

でもEchireのバターは焼き菓子には向かないかも。
もったいないし、もう使いません。


ラムバターレーズンクッキー


レーズンをのせた絞り出しクッキーです。

イギリス・湖水地方で買ってきたラムバター

我が家ではあまりトーストを食べないので、なかなか減らずに困っていました。
「おいしいのに もったいな〜い」と思い、クッキーに入れてみたら…
ラムの香りが芳醇な香ばしいクッキーができました。これはナイス


モカチョコタルト


愛読ブログ『Hungry Monsters Kitchen』のKayさんのレシピより。

これ、めちゃめちゃおいしいんです〜〜〜
何度か作っていますが、毎回お友達にも大好評です。

生チョコのような滑らかな口当たりと
ほんのり苦いコーヒー味がなんとも美味!
超お気に入りです♪


チーズケーキブラウニー


ブラウニー。そう、ブラウニーなんです本当は。

大きい角型がなかったので、丸型に入れて焼いたら…
ただの2色ケーキになっちゃいまして。
でも、これはこれでいいかも。見た目も素敵だし♪

こちらも『Hungry Monsters Kitchen』のKayさんのレシピです。


クリームチーズのレモンロールケーキ


久々に作りましたが、やっぱり旨い!
甘すぎないので、丸々1本でも食べられちゃいそうです
が、今回は お友達の家を訪問する際の手土産に持っていきました。


はい、人間用スイーツはここまで。


今回はビーグルズのバースデーズという大イベントがあったので
犬用スイーツもたくさん作りましたよ。

ベリーのケーキ


ルーシーのお誕生日
ケーキです。

ベリーをたくさんのっけて女の子らしく&可愛らしく。
けっこうな時間をかけて作った力作だったのですが…
2匹にあげたら秒殺で完食。 あっという間に消えてなくなりました


キャロットケーキ


こちらはエディのお誕生日ケーキ。

ルーシーの↑に比べると地味で手抜き感がありますが
決してそんなことはありません!!

すりおろしたニンジンを入れたヘルシー&低カロリーなケーキです。
(犬用)ほうれん草チーズで7歳の をあしらってみました。
こちらも、あっ! という間に完食でした。


うずまきクッキー


クッキー生地に黒ゴマを散らしてクルクルっと巻きました。
見た目が可愛いので私のお気に入り。
ビーグルズにも大好評でした。


はちみつクッキー


ほんのり香るハニーが食欲をそそる?
こちらも大好評でした。


きな粉サブレ


きな粉が入ったサクサクのサブレ。
こちらも大好評でした。

食いしん坊のビーグルズには、けっきょく何でも「大好評」。
作り甲斐があるような、ないような…


以上、『手作り便り vol.21』でした。



<おまけ>


我が家に強力助っ人がやってきた!?

じゃ〜ん

新品のホームベーカリー
3週間だけ我が家にホームステイすることになりました。

というわけで、次回の手作り便りは
「パン特集」になるかもしれません

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