この一週間で…

  • 2009/07/03(金) 19:52:27

またまた いろいろ作っちゃいました


レモンのパウンドケーキ


ケーキの型が一回り大きかったので
低くて不格好になってしまいましたが…


焼き上がりはOK!フワフワです。
甘酸っぱくて美味しいレモンケーキができました。


ヨモギあんぱん


2度目の手作りパン。お友達と一緒に作りました。
日本から買ってきた「ヨモギ粉」をパン生地に混ぜてあります。


いい照り具合。前回よりもキレイに焼き上がりました。


今回も、あんはCHAKENちゃんの手作りです。
ヨモギがほどよく香る美味しいあんぱんに大満足♪


キッシュ・トリロジー

お友達が作ってくれたキッシュがとても美味しかったので
自分でも作ってみよう!と挑戦したら…
バナナ
に続くキッシュ・トリロジー(三部作)になってしまいました。

?ブロッコリー&トマト&ハム&コーンのキッシュ



?スモークサーモン&ズッキーニ&ハムのキッシュ



?ナス&トマトのトマトクリームキッシュ



下のパイ生地がなかなかうまく焼けませんでしたが、味はまあまあです。
キッシュの中味は何でもOKなので、ついつい いろいろ作りたくなります。
気が付いたら3種類もできちゃった!
かなりボリューミーなので、消費するのが大変です。


マンゴープリン


ついに念願のマンゴープリンを作りました。

「味の善し悪しはマンゴーで決まる!」とレシピに書いてあったので
買ってきたマンゴーを熟れるまでしばらく置いて
熟れ熟れの甘〜い完熟マンゴーを使いました。

美味しくでけた! また作ろうっと♪


紅茶のチョコロールケーキ


ちょっとレベルアップしてロールケーキに挑戦してみました。
が!1巻きしかできなかった。もっとクルクルしたかったのに・・・。
やっぱり天板が小さすぎるのかなぁ〜(ウチのは23x23cm、レシピでは27x27cmなのです)


スポンジもチョコクリームもアールグレイ味。
スポンジはフワフワ。チョコクリームは濃厚。
出来はなかなか良かったんだけど… 1巻きじゃねぇ
また挑戦して、完ぺきなロールケーキを目指しますっ!


ということで、今週はかなり手作りしましたね〜
美味しいものがいっぱいで、ダンナくんもウハウハです な?

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