コーヒープレス

  • 2008/10/23(木) 23:05:27

Donderdag 23 Oktober 2008


先日 bodum製のコーヒープレスを購入しました。

コーヒープレスとは… フレンチプレスとも呼ばれるコーヒーメーカーのこと。
コーヒー豆を入れ、お湯を注ぎ、上からボタンを押すだけで
コーヒーの味と香りの最もおいしい部分を抽出できるという道具です。

こちらがコーヒープレス↓



電動コーヒーメーカーの購入を考えていた時に ふと目に留まり
すっかり気に入ってしまいました。
フォルムも可愛いし、とってもコンパクト。電動に比べてずっと安い。
それに素晴らしい売り文句が書かれていたんです。

Probably The Best Way To Brew Coffee (たぶん、最高のコーヒー抽出方)
The Coffee Lover's Favorite Method (コーヒー好きのお気に入り)
Quick And Easy Use (早くて簡単!)

ね、気になるでしょ♪  で、買っちゃいました。


ということで、コーヒー好きのお友達を招待して
“お茶会”ならぬ“コーヒー会”を開催。


マイ・コーヒープレスちゃん



こちらのコーヒーを淹れてみました。

左:Orange&Zest 右:Moka Java


お友達の感想は…
「すっきりした味わい」「風味があって美味しい」
なかなか好評でしたよ。

私は… 最後にカップの底に粉が残るのが少し気になりました。
でも確かに、コーヒープレスで淹れると風味が増す気がします。
かなり満足です。買ってよかった〜♪


お土産にいただいた手作りシュークリームなどをいただきつつ…

お友達との楽しい一時を過ごしました。
たまにはコーヒー会もいいね。


コーヒープレスで美味しいコーヒーを淹れるポイントは4つだそうです。
(1) 新鮮で高品質なコーヒー豆(スペシャルティコーヒー)を使うこと。
(2) 淹れる直前に豆を挽く。中挽き〜粗挽きで。
(3) お湯の温度は90〜96℃。
(4) 抽出する時間は4分。

参照: 「コーヒープレスでおいしい一杯…ミケネコ舎」

“新鮮で高品質なコーヒー豆”か…。高そうだなぁ。
“淹れる直前に豆を挽く”か…。ミルも買わないとね>ダンナくん。

いつかは極上の豆で極上のコーヒーを飲んでみたいもんです。

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